Nous vous invitons à découvrir l’authenticité de la cuisine italienne.
Nous avons à cœur de vous proposer ce que nous aimons tant : des recettes traditionnelles, des plats à partager généreux. Nous avons déniché le meilleur et l’excellence des produits italiens rien que pour vous.
Burratina, asperges à la flamme, fraises, granola et pesto à la sauge
25€
Salade césar, poitrine de volaille grillée, romaine en tranches, croutons, copeaux de parmesan et menthe
22€
Vitello tonnato, sauce au thon, pain sarde, câpres à queue et pecorino romano DOP
24€
Poulpe grillé au nduja, noisettes, sauce vierge, petits pois et houmous
25€
Tartare de thon, guacamole, salade de radis et fruits de saison, marinade d’huile d’olive et citron vert
28€
Toutes nos pâtes et ravioles sont élaborées sur place par nos soins avec des farines issues d’agriculture raisonnée, spécialement sélectionnées en Italie pour vous.
Pappardelle aux petits pois, guanciale et bocconcini
25€
Casarecce alla carbonara, guanciale, parmesan DOP et pecorino DOP
25€
Paccheri alla Vittorio, tomates rôties, olives taggiasche, huile
30€
Paccheri alla Vittorio, tomates rôtiers, olives taggiasche, huile basilic et stracciatella
25€
La grigliata, servie avec sauces chimichuri et béarnaise au basilic
Poisson du jour mariné aux herbes
Poulpe
Gambas black tiger
Pièce de boeuf
Pièce de viande du jour
2 pièces 26€
3 pièces 33€
6 pièces 60€
Tagliata de bœuf marinée, jus à la moelle, salade roquette et parmesan
30€
Dos de loup, jus de coquillage, vongole, tomates confites, marjolaine et olives taggiasche
34€
Sandwich Florentin, porchetta al forno, artichauts confits, pistaches, roquette et stracchino
26€
Salade de roquette, parmesan et artichauts confits
Ecrasé de pommes de terres
Pommes de terres croustillantes et mayonnaise épicée
Légumes de printemps beurre citron et sauge
Gnocchi, parmesan et sauge
Affogato, café 100% arabica, glace vanille bourbon et tuile amande
17€
Assiette de fruits, vinaigrette au citron et huile d’olive, crumble noisette
17€
Torta della nonna, crémeux dulcey de leche et namelaka Guanaja
18€
Fraîcheur citronnée basilic et huile d’olive, glace au lait ribot
18€
Assortiment de sorbets maison
14€
*Les prix s’entendent TTC
L’origine des viandes et la carte des allergènes sont disponibles sur demande.
