Voyagez à travers le maquis, les montagnes, les plages de notre belle région.
Cette carte a été pensée pour mettre en valeur les produits corses et italiens en privilégiant le circuit court et des produits maisons à déguster tout au long de la journée et de la soirée.

Les Mocktails :

Virgin Piña Colada
Crème de coco, jus ananas frais, jus de Citron vert, sirop sucre de canne

 

15€

Virgin Mojito
Menthe, ciron vert, sucre de canne, sirop simple, eau gazeuse

 

15€

Passion Juice
Jus de fruits exotiques, jus de citron vert, menthe fraîche et sucre de canne

 

15€

Happy Berries
Fruits rouges sur sélection, jus de citron jaune et sirop d’orgeat

 

15€

Les Softs :

Coca cola, Coca zero
Orangina
Limonade Bio Corse

8€

Le thé glacé maison du jour :

Thé noir infusé à froid maison

7€

Les jus de fruits artisanaux :

Pomme et Framboise
Pomme
Mangue
Fraise Mara des bois
Pêche de vigne
Tomate

10€

Les sirops :

Menthe
Grenadine
Fraise
Citron

4€

Boissons chaudes :

Espresso

5€

Espresso Ristretto

5€

Espresso Machiatto

5€

Café Allongé

5€

Double Expresso

8€

Capuccino

7€

Latte Macchiato

7€

Chocolat Chaud

7€

Thés Dammann Frères

6€

Les eaux :

Purezza Plate 75 cl

7€

Purezza gazeuse 75 cl

7€

Orezza 1 L

9€

Zilia 1 L

9€

Orezza 50 cl

7€

Zilia 50 cl

7€

Les Coupes :

Louis Roederer
Brut

20€

Piscine de champagne

30€

Muscat pétillant

12€

Les Spritz :

Le Classique
Apérol, Prosecco, eau gazeuse et tranche d’orange

15€

Capo Spritz
Cap Corse, Muscat pétillant du Cap Corse, tranche d’orange

15€

Bergamote Spritz
Liqueur Italicus Bergamote, Prosecco et eau gazeuse

15€

Hugo Spritz
Liqueur de sureau Saint-Germain, prosecco et tranche d’orange

15€

Les Piscines :

Grapefruit Fizz
Vodka, Apérol, jus de pamplemousse, tonic

20€

Sparkling Green
Rhum, purée de kiwi, jus de citron vert, Champagne

20€

Violet Collins
Gin, crème de violette, jus de citron jaune, eau gazeuse

20€

Les Verres de Vins :

Blanc, Rosé ou Rouge
Notre sélection de vins du moment

12€

Nos Cocktails :

Les Créations :

Deep Forest
Vodka La Philosophe, Liqueur du Maquis , jus de citron jaune, sirop de basilic maison, framboises fraîches et jus d’abricot

20€

Oaxaca Coco
Mezcal Vida, Tequila, crème de coco, jus de citron vert et sirop de cannelle maison

20€

Ginasty
Gin U Massicciu, Limoncello, Liqueur de litchi, jus de citron jaune et basilic

20€

Hotstepper
Rhum blanc, Rhum ambré, liqueur Velvet Falernum, sirop de piment maison, jus d’ananas et de passion, citron vert

20€

Les Classiques - Long Drink

Mojito
Rhum Havana 3 ans, Menthe, citron vert, Sucre de canne, eau gazeuse
ou Royale +5 €

20€

Moscow Mule
Vodka Artisanale, jus de citron vert, sirop de sucre de canne, Ginger beer

20€

Piña Colada
Rhum Havana 3 ans, Rhum Havana ambré, crème de coco, Jus ananas, jus de citron vert, sirop de sucre de canne

20€

Caïpirinha
Cachaça, jus de citron vert, cassonade

20€

Porn star martini
Vodka, liqueur de vanille, jus de passion, champagne

20€

Expresso martini
Vodka, liqueur de café Borghetti, espresso, sirop de vanille

20€

Les Classiques - Short Drink

Negroni
Gin, Campari, Martini rouge

20€

Old fashioned
Bourbon, cassonnade, Angostura bitter

20€

Margarita
Tequila, Cointreau, jus de citron vert

20€

Dry Martini
Gin ou Vodka, Noilly Prat, citron ou olive

20€

Manhattan
Rye whisky, Martini Rouge, Angostura bitter

20€

Les Apéritifs :

Martini Blanc ou Rouge
Kir Mure, Cassis
Casanis, Ricard

10€

Bières artisanales :

Brasserie Ribella – Madonna – Bière blanche au Cédrat
Brasserie Ribella – Vampa – Bière blonde à la clémentine
Brasserie Ribella – Mistica – Bière brune à la Châtaigne
Bières sans alcool – Heinekeen 0%

10€

Les Gins 5 cl :

Gin Citadelle
France

12€

Gin Mare
Espagne

14€

Gin U Massicciu
Corse

11€

Gin Murtoli
Corse

22€

Les Rhums 5 cl :

Rhum Tia Brun Traditionnel
Corse

11€

Rhum Arcane Extra Aroma
Ile Maurice

18€

Rhum Clément L’Elixir
Martinique

46€

Rhum JM XO
Martinique

28€

Les Whiskies 5 cl :

Whisky Bunnahabhain 12 ans
Ecosse

25€

Whisky Deanston 12 ans
Ecosse

18€

Whisky Octave Tullibardine 2013
Ecosse

33€

Whisky Fuji Single Blended
Japon

22€

Les Eaux de vie 5 cl :

Grappa Alexander Bianca
Italie

11€

Armagnac Laubade XO Diamant
France

30€

Cognac Camus XO
France

65€

Tequila Azul
Mexique

45€

Vodka La Philosophe
France

18€

Pilón Toro

30€

Horacio Tora

48€

OX Black Angel

60€

*Les prix s’entendent TTC