Domaine Buzzo – Cuvée Rocca Gianca – IGP Ile de Beauté – Bonifacio
L’étape locale, aux notes abricotées, d’amandes et de fleurs du maquis

 

50€

Domaine Zuria – Cuvée Aria – IGP Ile de Beauté – Bonifacio
La nouvelle cuvée du Domaine Zuria, découvrez ce vin sec et fruité parfaitement taillé pour un moment de partage.

45€

Domaine Zuria – Cuvée Initiale – IGP Ile de Bauté – Bonifacio

Quoi de mieux que de déguster le vin de la région ? Fraîcheur, minéralité, un grand vin blanc à découvrir

85€

Domaine Tarra di Sognu – IGP Ile de Beauté – Bonifacio

L’excellence de deux hommes réunis autour d’un terroir d’exception. 
La découverte des cépages corses garantie.

105€

200€

Clos Canarelli – AOP Vin de Corse Figari

L’incontournable et unique domaine Canarelli, laissez-vous surprendre par la beauté du Vermentinu de Figari

70€

I SANTI – Vermentino – IGP Ile de Beauté – Bonifacio

Ce domaine, situé à seulement 200 mètres de la mer, bénéficie d’un terroir exceptionnel qui confère une vivacité remarquable et des arômes subtils à ce Vermentino.

75€

Domaine Yves Leccia – Cuvée YL – IGP Ile de Beauté – Patrimonio
Un nez subtile aux notes de fleurs blanches et de citron, ce Vermentinu saura vous séduire par sa fraîcheur et ses touches acidulées.

45€

Domaine Leccia – AOP Patrimonio

La minéralité de Patrimonio accompagnée de la vivacité du Vermentinu.
Assurément un grand vin.
 

75€

Domaine Paradella – AOP Patrimonio
Ce vin de Patrimonio se démarque par sa fraîcheur, sa puissance et sa minéralité.
Il saura parfaitement sublimer les plats qui l’accompagnent.
 

105€

Clos Venturi – Cuvée Brama Biancu Gentile – AOP Vin de Corse Centre Corse

Un cépage endémique rare, un vin complexe et élégant, une bouche aromatique et légèrement épicée, une grande découverte.
 

50€

Domaine Prince Pierre – Cuvée Prince Noir – IGP Ile de Beauté

La nouvelle cuvée du domaine Prince Pierre d’une complexité rare.
Un véritable vin gastronomique.

85€

Domaine Buzzo – Cuvée Ciafara – IGP Ile de Beauté – Bonifacio
La production locale, Aux notes d’agrumes et aux parfums si bonifaciens

 

45€

Domaine de Piscia – Clos Finidori – AOP Vin de Corse Figari

Issu du terroir de Figari, ce rosé est frais, fruité et offre de belles notes acidulées.

45€

Clos Venturi – Cuvée 1769 – AOP Vin de corse – Centre Corse

Le rosé plaisant à boire. Il flirtera brillamment avec vos apéritifs et repas

45€

Clos Canarelli –  AOP Vin de Corse Figari

L’incontournable et unique domaine Canarelli, laissez vous porter par une expression aromatique élégante aux notes de fruits rouges et de fins amers..

55€

Domaine Zuria – Cuvée Initiale 2018 – IGP Ile de Beauté – Bonifacio

Derrière sa robe d’un rouge profond se dévoile un vin d’une belle structure, puissant et fin avec une finale persistante qui invite à la dégustation. Un joyau de la viticulture.
 

140€

Domaine Zuria – Cuvée Spinella – IGP Ile de Beauté – Bonifacio

Un vin d’un rare équilibre, à la fois structuré, soyeux et corsé, il offre un véritable voyage gustatif à la découverte du terroir corse.
 

115€

Domaine Tarra di Sognu – IGP Ile de Beauté – Bonifacio

L’excellence de deux hommes réunis autour d’un terroir d’exception
La découverte des cépages Corse garantie

105€

Clos Canarelli – AOP vin de Corse Figari

L’incontournable et unique domaine Canarelli, laisses vous surprendre par la richesse du terroir de Figari

70€

Domaine de Piscia – Cuvée Carcaghjolu Neru – AOP Figari

Laissez vous transporter par un cépage autochtone et un vin alliant parfaitement puissance, fruits et épices.

85€

Domaine Comte Peraldi – AOP Vin de Corse Ajaccio
Découvrez un vin gourmand offrant un joli corps et une finale généreuse et fruitée

45€

Domaine Leccia – AOP Patrimonio

La franchise du Niellucciu, roi de Patrimonio.
Un cépage muythique du vignoble corse.
 

60€

Domaine Yves Leccia – Cuvée YL – IGP Ile de Beauté – Patrimonio
Souplesse, volupté et longueur sont les adjectifs qui caractérisent ce Grenache que nous propose le vigneron Yves Leccia. 
 

45€

Domaine Paradella – AOP Vin de Patrimonio
Dernière un nez explosif où se mélangent fruits rouges et notes boisés se révèle un vin subtil et puissant qui saura ravir vos palais.
 

105€

Clos Venturi – Cuvée Brama Syrah – AOP Vin de Corse – Centre Corse

L’originalité de ce cépage nous offre un Syrah en Corse !
Aux notes de fruits noirs et d’épices, un régal.
 

50€

Domaine Vico – Cuvée Cantinone – AOP Vin de Corse – Centre Corse

La grandeur et la classe d’un grand Sciaccarellu. Assurément une grande découverte. 
 

85€

Domaine Alzipratu – Cuvée Pumonte – AOP Vin de Corse Calvi
Un assemblage subtil qui révèle un vin d’une belle amplitude aux tanins très souples.
 

55€

Domaine Dampts – AOC Chablis 1er cru – Bourgogne
1er Cru Fourchaume, fraicheur, tension et richesse sont au rendez-vous

80€

Domaine Jean Chartron – AOC Puligny Montrachet 1er Cru
« Clos de la Pucelle » – Bourgogne
Ce vin taillé pour les grands moments de gastronomie rendra la cuisine de notre Chef encore plus belle qu’elle ne l’est déjà

230€

Domaine Javillier – AOC Savigny les Beaunes – Bourgogne
Un pinot noir complexe aux notes subtile de fruits noir à boire en accompagnement de viande

85€

Domaine Jean Michel Gerin – AOC Côte-Rôtie – Rhône
Sur la cuvée Champin le Seigneur, ce syrah riche, complexe, puissant, aux notes de violettes sera parfait

150€

Château Latour 3ème vin du Château – AOC Pauillac – Bordeaux
Laissez-vous transporter par ce mythique château du Bordelais. Une initiation aux grands crus de Bordeaux

 

245€

Château Roubine – Cru Classé – AOP Côtes de Provence
La délicatesse de la Provence dans votre terre, en Corse

50€

Domaine Ott – AOC Côtes de Provence
Aux notes d’agrumes et d’épices douces, venez découvrir ce rosé aux notes si provençales

50€

Minuty – Prestige – AOC Côtes de Provence
L’équilibre parfait entre fraîcheur, structure et minéralité

50€

Nous dénichons pour vous le meilleur du terroir Corse

Le Verre de Vin Corse (12cl)

 

10€

Le Verre de Vin Corse Découverte (12cl)

 

12€

Le Verre de Vin Dégustation (12cl)

 

15€

Louis Roederer Brut
Point d’équilibre entre jeunesse et maturité, entre séduction et caractère, entre fraîcheur et vinosité

 

90€

Louis Roederer Brut blanc de blanc Millésimé
Porté par la fraîcheur saline des calcaires, ce Blanc de Blancs est un vin élancé, droit, lumineux

 

180€

Louis Roederer Millésimé Rosé
Intense et fraîche, cette cuvée abonde en petits fruits rouges acidulés et finement croquants

 

120€

Cristal Roederer 2014 – Louis Roederer
Son expression fruitée se fond dans une intense fraîcheur crayeuse, à la fois poudrée et saline

 

400€

Cristal Roederer Rosé – Louis Roederer
Une rondeur imposante et des saveurs suaves et sucrées de fleurs blanches, de fruits rouges, de caramel et de tarte Tatin

 

650€