Nous vous invitons à découvrir l’authenticité de la cuisine italienne.
Nous avons à cœur de vous proposer ce que nous aimons tant : des recettes traditionnelles, des plats à partager généreux. Nous avons déniché le meilleur et l’excellence des produits italiens rien que pour vous.
Burratina des pouilles, tomates anciennes, gaspacho, granola et pesto sauge noix
25€
Salade césar, poitrine de volaille grillée, romaine en tranches, croutons, copeaux de parmesan et menthe
22€
Vitello tonnato, sauce au thon, pain sarde, câpres à queue et pecorino romano DOP
25€
Poulpe grillé au nduja, noisettes, caponata de légumes d’été et sauce vierge
25€
Tartare de pêche du jour, guacamole, salade de radis et fruits de saison, marinade d’huile d’olive et citron vert
28€
Toutes nos pâtes et ravioles sont élaborées sur place par nos soins avec des farines issues d’agriculture raisonnée, spécialement sélectionnées en Italie pour vous.
Tortelli au Comté AOP et Fontina DOP, crémeux à la courgette, citron et pesto
26€
Casarecce alla Carbonara, guanciale, Parmesan DOP et Pecorino DOP
25€
Paccheri alla Vittorio, tomates rôties, olives taggiasche, huile basilic et stracciatella
25€
La grigliata, servie avec sauces chimichuri et béarnaise au basilic (et 1 Contorni)
2 pièces au choix 26 €
3 pièces au choix 33 €
6 pièces au choix 60 €
Poisson du jour
Poulpe
Gambas black tiger
Picanha de boeuf
Pièce de viande du jour
Volaille jaune au beurre d’herbes
Tagliata de bœuf marinée, jus « al brasato », salade roquette et parmesan
30€
Thon mi cuit mariné à la marjolaine, légumes d’été, condiment puttanesca et poudre d’olive
34€
Langouste Roll, langouste et chair de crabe, mayonnaise granny smith, pickels et ciboulette
38€
Sandwich Florentin, porchetta al forno, artichauts confits, pistaches, roquette et stracchino
26€
Salade de roquette, parmesan et artichauts confits
Ecrasé de pommes de terres
Pommes de terres croustillantes et mayonnaise épicée
Légumes d’été, beurre aux herbes
Affogato, café 100% arabica, glace vanille bourbon et crémeux caramel
17€
Assiette de fruits, vinaigrette au citron et huile d’olive
17€
Finger chocolat tonka, croustillant praliné, feuillantine et glace vanille
18€
Crémeux citron, biscuit pain de Gênes, huile d’olive vanillée et glace granny smith
18€
Assortiment de glaces et sorbets maison
14€
*Les prix s’entendent TTC
L’origine des viandes et la carte des allergènes sont disponibles sur demande.
