Nous vous invitons à découvrir l’authenticité de la cuisine italienne. Nous avons à cœur de vous proposer ce que nous aimons tant. Des recettes traditionnelles, une cuisine généreuse et de partage. Nous avons déniché le meilleur et l’excellence des produits italiens rien que pour vous.

Burratina, asperges à la flamme, fraises, granola et presto à la sauge

25€

Crudo de pêche du jour, condiment citron, fenouil et crème fumée

28€

Tartare de thon, guacamole, salade de radis et fruits de saison, marinade d’huile d’olive et citron vert

28€

Vittello tonnato, dans le quasi, croutons, câpres à queue, tomates confites et pecorino

24€

Œuf bio croustillant, petits pois, tomates confites, portobello basilic, lard de colonnata, émulsion parmesan et truffe

25€

Toutes nos pâtes et ravioles sont réalisées sur place par nos soins avec des farines issues d’agricultures raisonnéesn spécialement sélectionnées en Italie pour vous.

Linguine aux palourdes, gremolata et poutargue

34€

 Tortelli ricotta et épinard, petits pois, beurre citron et sauge, parmesan 24 mois

26€

Ravioles caccio e pepe, guanciale, jus de viande à la truffe

30€

Paccheri alla Vittorio, tomates rôties, olives taggiasche, huile basilic et stracciatella

25€

Tagliata de bœuf marinée, jus à la moelle, salade roquette, parmesan et citron

30€

Dos de loup, tomates confites, palourdes, marjolaine et olives taggiasche

34€

Côte de veau sans os à la milanaise, jus de veau à la moelle et condiment pesto

35€

Pêche du jour confite, gambero rosso, fenouil cru et cuit, jus cacciucco et lard de colonnata

37€

Contorni 9€

Salade de roquette, parmesan et artichauts confits

Ecrasé de pommes de terres

Pommes de terres croustillantes et mayonnaise épicée

Légumes de printemps beurre citron et sauge

Gnocchi, parmesan et sauge

Tiramisù, crémeux mascarpone, tuile gruée de cacao et glace café

17€

La Fraise, crème légère à l’estragon, glace fior’ di latte

18€

La Grande Profiterole à partager… (2 Personnes minimum)

32€

Harmonie Dulcey et Guanaja, glace vanille bourbon

17€

Fraîcheur citronnée basilic et huile d’olive, glace au lait ribot

18€

Assortiment de sorbets maison

14€

*Les prix s’entendent TTC
L’origine des viandes et la carte des allergènes sont disponibles sur demande.